건강이 최고다

호텔조리과 취업의 정석

셰프를 꿈꾸는 학생들이라면 누구나 알고 있을 WACS 세계조리사회연맹!

<2017 ICCC>

<2017 필리핀 커리너리컵>

WACS는 국제 요리의 표준을 향상시키고 유지하기 위한 단체로, 2002년부터 WACS 인증 국제대회를 시작으로 약 20여개국 1200여명이 셰프들이 참가하는 경연을 개최하고 있는데요.

세계 일류 요리사들의 올림픽이라 불리는 WACS 국제대회를 준비하기 적합한 학교가 있습니다. 바로 서,울,호,서,전,문,학,교 호텔조리과 !

현재 우리나라에는 WACS 인증 교육기관이 3곳이 있는데요. 서울호서는 국내 최초로 WACS 인증 교육 기관으로 선정된 곳이랍니다.

현재 전 세계 WACS 공식 인증 조,,리학교는 총 56개인데요. 그만큼 세계조..리사회연맹에서도 호텔조리과가 글로벌화 표준 교육에 앞장서고 있다는 것을 증명하는 셈이겠죠?

WACS 인증은 시설 및 교수진이 국제적인 요리수준에 적합하다는 판단이 들 때 인정이 되는데요. 호텔조리과는 WACS 국제심사위원이자 국가대표 감독 김동석 교수님이 직접 학생들을 지도하고 있으며, 2016년에 글로벌 스탠다드 규격에 맞는 WACS 트레이닝 센터를 개설하여 학생들이 국내외 요리대회를 준비할 수 있도록 하고 있습니다.

<김동석교수 WACS 심사>

<보퀴즈도르 김동석교수 & 이상민코치>

이러한 지원으로 호텔조리과는 FHC 2017 국제요리경연대회 금메달 3개, 은메달 3개, 동메달 4개 수상, Seoul Food & Hotel 2017 Culinary Challege 금메달 3개, 은메달 8개, 동메달 8개 수상, 디포인덕션 요리대회 금메달 3개, 은메달 1개, 동메달 4개를 수상하는 등 국제요리 대회에서 두각을 나타내고 있습니다.

이처럼 학생들의 실력을 판단하는 조리대회에서 명장과 기능장, 국가대표의 자격을 갖춘 교수님들의 지도는 물론 WACS 트레이닝 센터에서의 준비를 바탕으로 최고의 결과물을 내놓기 때문에 대회에서도 좋은 결과가 따르는 것이 아닐까요?

<셰프 정지선 특강>

<셰프 남성렬 특강>

독학으로는 이룰 수 없는 지식과 더불어 실무 능력을 키워주는 것은 물론, 세계적으로 뛰어난 교육 기관 및 기업과의 제휴협력을 통해 학생들에게 폭넓은 교육을 제공하여 실제로 신라호텔, 송도 오라카이 호텔, 롯데시티호텔, 더 리버사이드 호텔, 웨스턴 조선 호텔 등의 호텔과 함께 아웃백, 테이블스타, 애슐리, 빕스, F&C시스템, 경복궁 한정식 외 다수의 외식업체에 100% 취업하고 있는 호텔조리과!

셰프의 꿈을 이루기 위해 노력하는 여러분이 꿈을 이룰 수 있도록 서`울`호`서 호텔조리과가 든든한 조력자가 되어드리겠습니다!